2022-05-04 21:09

据36氪报道,连锁茶饮品牌沪上阿姨于近日完成近亿元A轮融资,为嘉御资本独家投资,泰合资本担任独家财务顾问。据沪上阿姨创始人单卫钧介绍,本轮资金将主要用于深耕供应链,以及打造品牌核心壁垒。

沪上阿姨诞生于2013年,诞生于上海老弄堂的“沪式茶饮”品牌,创新性推出现煮五谷茶产品,将血糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头等谷物加入茶饮品类。沪上阿姨采用“直营+加盟”的方式进行扩张,目前已拥有门店超过2000家,主要分布于天津、山东、江苏、安徽、河北、广东等地区。

沪上阿姨的定价在10元-20元之间,从“现煮五谷茶饮”品类切入茶饮市场,形成了自己的核心产品特色。沪上阿姨采用“双轮驱动”的产品策略,一方面基于“五谷茶”特色持续进行微创新,另一方面把一线市场已经验证过的爆款如“多肉葡萄”等做成平价版产品,下沉到三、四线城市。在这样的逻辑下,品牌的产品体系从1.0向4.0逐步进阶。在即将到来的4.0阶段,沪上阿姨的产品逻辑将由加法转变为减法,比如将菜单上的40个SKU砍为20个,以爆款产品为主。

沪上阿姨最新推出了“时髦之茶,源自沪上”的slogan,推出手绘小阿姨形象,在店面陈列设计、产品包装、营销活动等方面进行更新,向消费者传达健康、好喝、时髦、摩登的品牌价值。另外,团队重视差评驱动管理,通过提高差评订单的解决效率,提升用户体验。

除此之外,沪上阿姨的发展重点还包括门店数字化改造。目前,公司搭建了加盟商线上学习、考试平台,并围绕顾客小程序点单、督导APP巡店、加盟商订单自动化等方面进行了数字化升级尝试。